▼詳細
京都北部日本海側、丹後半島の大部分を占めている地です。
冬は厳しく寒暖の差も大きく豊かな土壌・清流の水で育てられています。
「日本の棚田百選」に選ばれています。
丹後米を口に含んだときの弾力がおいしいと感じさせます。
粘り・甘みは程よい加減です。